僕の大好きなお店、「グラナダ」さんにお邪魔しての食事。
こちらの「目玉」にして人気メニューと言えば、何たって虎杖浜の新鮮魚介の旨味が
ピチピチ活きてるパエリアなんですが……
今回は少し目先を変えまして、こちらのセットメニューを頂くことに。
メインを張る料理は”ミートボールと野菜のピルピル”であります。
”ピルピル”とは、トマトソース主体によるスペイン風の炒め物料理。
味付けにおけるもう一方の雄として用いられ、力を発揮するバルサミコ酢のおかげで
味わいがより複雑、かつ豊かに膨らみ、もりもりと食欲を煽ってくれます――
となれば当然、某深夜帯大人気ドラマの井之頭ゴローちゃんならずとも
「こう」しちゃおうってものですよね（笑）。
ライスにも、パンにも、ばっちり合うのがまたピルピルの嬉しいところ。
おかげさまで旨かったです！
