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それがどうした? オイスター!

鍋用の牡蠣が安かったもんで、深川飯の要領で生姜と一緒に炊きこんでの

牡蠣ご飯」にしてみるの巻。

アサリが牡蠣に代わるだけで、味わいにぐっと深いコクが出ますね。

スーパー売りの焼き鳥と、カブの甘酢漬けでその両脇を固めて

今宵の夕餉一式、整いましてございます。

 

 

  • 笠倉出版社

 

 

 

 




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