食べたくなったら一念ホッキ

さてさて、今日も今日とての夕飯――

過日の白老・虎杖浜行きの際に入手してきたホッキ貝を用いて、この日の夜は

苫小牧のローカルフードとしても有名なホッキカレーを用意してみました。

自分の好きなだけ、ホッキ貝をふんだんに、ゴロゴロたっぷり加えて作れるのが

「自家製」の良いところ。

心地良い歯応えと甘み、それと引き立てあう辛さ……

おかげさまで、すっかり堪能させてもらいました。