冬はやっぱり鍋ですね

寒さが増すこれからの季節、家庭料理の定番となって来るのが鍋料理……

 

んなわけで、我が家も。

今夜は魚介たっぷりの寄せ鍋にしてみました。

もともとは九州地方で食べられていたものとのことですが、

パッケージング販売されることで北海道民にも格段に求めやすくなってくれた

「あごだし」の鍋ツユ。

それそのものの旨味は勿論、

同じ魚介の具材とも全くケンカしないのが嬉しいですね、あごだしは。