じーんとくる味

夕飯――

生ラム・ジンギスカン肉のから揚げ、刻みキャベツ、

大根と油揚げの味噌汁、ほうれん草の卵とじ炒め。

もっぱら鉄鍋の上で焼くのが主流ですが、

実はこんな感じに衣をつけて揚げても旨い羊肉。

 

長沼町「佐藤精肉店」のジンギスカンはフルーティーなタレの下味がしみ込み、

分厚くてもしっかり噛み切れる柔らかさを保って「揚げジン」には最適です！