とりたてて気張って店を探し回るだけでもなく、ただ普段何気なく通ってる
ご近所・近隣の店を取り上げるだけで、自然と「名店紹介」になってしまう……
こと「食」に関する限りは、つくづく嬉しい環境だなあと思いますです。
そんな馴染みのお店のひとつ、恵庭「北のちゃんぽん家」さんで頂いてきましたのは
こちらの夏季限定メニュー、"ざるそばみたいなちゃんぽん"。
単なるカツオ＆昆布だしのツユではなく、ちゃんぽん麺によく合うよう
ゴマ油やとろみを聞かせたり、と言う工夫が活きて、そんな手のかかり具合がまた
嬉しくも美味しいメニューです。
なんだかんだで、少しづつ……
こういう冷たい麺類が「旨い」と感じる季節になりつつある我が北海道です。
ずずず。
