至高のシオシオ、肉屋の底力

所用あって、厚真町まで――

となれば、当然のように昼食は地元「厚真園」さんにて。

「厚真園」さんの名物として、今や町外にも広くその名が知れ渡る

絶品カツラーメンを、今回は塩ラーメンで食すの巻。

ごまかしのきかないすっきり味のスープなればこそ、たっぷりの旨味と

香ばしいとんかつとの相乗効果によって織り成される旨味の確かさが

よりくっきりと際立ちます。