とりたてて気張って店を探し回るだけでもなく、ただ普段何気なく通ってる
ご近所の店を取り上げるだけで、自然と「名店紹介」になってしまう……
こと「食」に関する限りは、つくづく嬉しい環境だなあと思いますです。
という、毎度おなじみの前置きとともに。
このたびのランチタイムは、新千歳国際空港にほど近い南千歳の「駒そば亭」さんに
お邪魔をさせてもらいました。
この度の注文は、こちらの"かしわせいろ"。
冷たい蕎麦を、熱いツユにつけて頂こうという趣向ですね。
冷水で洗われてシャッキリと引き締まり、喉越しも心地よい道産蕎麦粉の手打ち麺……
鶏の滋味がたっぷり溶け出た温かいツユにつけて啜りこめば、
通常の盛り蕎麦とは一味もふた味も違った嬉しさで思わず顔がほころんでしまいます。
