旨くて舞っちゃう！（※比喩的表現）

ニセコ方面への遠出と言えば……

決して素通りできない名店が、京極町の「名水うどん　野々傘（ののさん）」さん。

この度は、こちら。

舞茸天載せの、冷たいぶっかけうどんを頂いてきました。

麺やツユの冷たさとつるつるの心地良い喉越し、

揚げたて舞茸天のサクサク歯応えとあつあつ、ほこほこの旨味……

スダチの絞り汁を仲立ちにして膨らむ、双方の対比と調和が

舌にも胃袋にも嬉しく、楽しく、心なごむ一杯です。