「昔ながら」が嬉しくて（その２）

昔ながらの懐かしいラーメンの味わいを、今に伝えてくれる店……

そんな安平町の「三九」さんにて、今回は挽き肉ともやしが決め手の

“特製味噌ラーメン”を頂いてくるの巻。

奇を衒い過ぎない、素直なほがらかさが美味しく嬉しいこの一杯。

「昔ながら」を貫けば、自然とごまかしは効かなくなってしまうと言う

仕事の誠実さも、味わい同様に澄み、際だっている気がしますね。