するするっと、夏の美味

昼食には冷や麦。

さて、そんな定番メニュー、今回はちょっと普段とは趣向を変え

茄子と豚ひき肉メインで拵えた肉味噌を、上にたっぷりかけての

ジャージャー麺仕立てで。

冷水で引き締めた冷たい麺と、熱い肉味噌の取り合わせも

なかなかオツなもんですね、と自画自賛（笑）。