五月某日。
この日は朝から、滝川市まで菜の花見物に――
天気こそあいにくの空模様でしたが、それを帳消しにしてあまりあるほど
良い目の保養をさせてもらえました。
で、そんな出先の「道の駅たきかわ」にてテイクアウト購入したのが
こちらの“合鴨カツカレー”。
滝川名産である合鴨をメイン具材にしたカレールーの味わい深さ、
さっくり香ばしく揚がったカツの柔らかな歯応え、
道内の米どころたる滝川ならではのライスの旨さ……
それらが渾然一体になり、なおかつ五月の風を肌に感じつつ頂くことで
ぐっと味わい深さが増すのです。むほ。
