鯨は鯨、代えの効かないこの旨味

夕飯――

この日のメインは刺身三種（ヒラメ、タコ、鯨）。

当初の予定ではマグロをサクで買って鉄火丼でも、と思っていたのですが

この時に限ってはマグロが高くってね！

でもその代わり、鯨のサクが安かったのはめっけもんでした。

生姜醤油とともに、もっちり食感と濃密な味わいを久々に堪能です。