バターライスの上に茹でたソーセージを載せ、
あつあつのミートソースをドロリとかければ一丁あがり……
B級グルメの逸品こと“シスコライス”。
今夜の夕食では、そのなんちゃって再現を試みてみました。
ちなみに「シスコライス」という名前の由来ですが……
函館市で初めてこのメニューを供した「カリフォルニア・ベイビー」の
店長さんが若かりし頃、サンフランシスコでボートの選手として
ご活躍なさってた際に、よく食べた賄い料理なんだとか。
バターの甘さとソースのコクが相まって、手前味噌ながら旨し旨し！
うん、これ、我が家の定番にしちゃってもいいかな。
