麻婆豆腐サクセスストーリー　夏の薬膳すてきな漢方チャンネル

松江先生

最近　町中華が人気ですが、夏といえば［冷やし中華］もいいけれど、蒸し暑く身体がだるい時は［麻婆豆腐］です。

清朝で未亡人が始めた食堂で誕生し今や四川十大名菜の1つです。今回はちょちょさんの話です。

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