ネームパッカイ

いただきもののタイの生ソーセージです
ネームというそう。発酵食品なんだそう。
そのまま食べてもいいし、ボイルしたり焼いたりもOK
レシピ検索してネームパッカイ作ってみました
スライスしたネームとトマトと卵の炒め物
味付けはナンプラーです
そのままだと酸っぱいネームはしっかり焼くと辛いのもおもしろい
検索すればこんなわたしにも世界の料理が作れちゃういい時代ですねぇ