グレープフルーツ寒天

粉寒天でグレープフルーツゼリー♪
半分に切ってスプーンで実をかき出し果汁を絞る
皮は器にするので薄皮や筋はとる
果汁＋水で300mlくらいにし粉寒天2gをグツグツ
レモン汁大さじ1、きび砂糖大さじ1〜2
かきだした実も入れて皮の器に流し込む
ゼラチンより寒天の方がしっかり固まります
まんまグレープフルーツ感がすごい！
他のフルーツでも応用できそう