メイプルうぐいすきなこクッキーにゃ〜

久しぶりのクッキーにゃ〜はちみつきなこクッキーのはちみつ→メイプルシロップ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きなこ→うぐいすきなこに替えただけ

小麦粉70g　全粒粉35g
うぐいすきなこ（青大豆のきなこ）15g
なたね油大さじ2　メイプルシロップ大さじ2.5
調整用の水または豆乳　大さじ1〜2
8ミリ伸ばし　170度18分

粉類をふるわず、手でぐるぐるかき混ぜる「なかしま式」では大きなボウルがいい
だけどうちにはないので炊飯器のお釜で代用しました♪
道具が揃ってなくてもなんとかなるのが家庭のおやつですね