コーンスコーン

フレッシュコーンがあったので
生のままスコーンに混ぜてみました
小麦粉130g　全粒粉50g　BP小さじ1
砂糖30g　バター40g　豆乳＋卵60ccくらい　
かなり適当な分量で生地まとまらず・・・
なのでこのレシピは参考になさらぬよう
ええいままよ！と生地寝かせずスプーンで落として
190度　15分・・・・は焼きが甘過ぎてさらに3分。もっと焼いてもいいかも
見た目はいまひとつですが、意外においしい〜
コーンがプチッとはじけて甘い！缶詰には出せない食感。
ひっさびさにおやつつくりました