薄力粉 70g
全粒粉 70g
砂糖 35g
有塩バター 70g
にんじん（すりおろし） 小1本分
白すりごま 大さじ1
こんなんでまとまるのかー？と疑問だったけど
まとまりました冷蔵庫で1時間寝かす
170度 25分
焼きたてはホワッと柔らかかったけど冷めたらサクッとなった卵や牛乳とか豆乳などの水分がなくても大丈夫かなと思っていたけど、にんじんの水分で生地がまとまるんでしょうか。簡単にまとまりました。
ところでショートブレッドって何？？と思って調べてみると・・・
小麦粉、バター、砂糖、塩のみでつくられるスコットランドの伝統的なお菓子→＊なんだそう。
カロリーメイトってショートブレッドをヒントにつくられたんですって。
ってことは、これ、アレンジ次第ではトレランの補給食になりそう〜♥
ほんとは菓子などつくっているバアイではないのですが、生地まとめるまで20分ほどでできちゃうので下手にコンビニとかにおやつを買いに行くより時間が節約できたりします。
仕事も大事だけどおやつもだいじ。
午後もがんばります。
超減り過ぎのカカトは修理完了しました
