こんにちは。わたしです。
お馴染み、四季の旬房シリーズ。
グランドハイアット東京/旬房で三重の食材を堪能してきました。【食べレポ】
グランドハイアット東京/旬房で5月のコースをいただきました。【食べレポ】
グランドハイアット東京/旬房で秋のコースをいただきました。【食べレポ】
グランドハイアット東京/旬房で春の味覚をいただきました。【食べレポ】
ちょこちょことグランドハイアット東京内の"旬房"にて季節を味わっています。
この日は珍しく11月の３連休に何も予定がなかったためグランドハイアット東京に宿泊することにしました。
チェックイン前にせっかくなのでランチをすることに。
オークドアのランチと散々悩んだのですがやはり大好きな旬房を訪れることにしました。
普段は夜利用することばかりですしおひとりランチは初めてだけれどやっぱり居心地が良い～！
１人でお食事をしていたためか飲食のマネージャーさん等偉い方(ざっくり)が何名か挨拶に来てくださり恐縮。
恐縮だけどそういうところが好きなのハイアット。
ランチなので比較的お手頃な御膳やお弁当でも良かったのですが三連休の始まりだし贅沢に行かないと♪と言い訳をして光琳(税サ別¥12,100)のコースにしました。
オンラインからの予約特典でスパークリングをいただきました。
普段なら日本酒を選びたいところですが休日最高！華やかに行こう！な気持ちが表れていますね。
その奥に見えている紙が今年のおせちの案内だったのですがすごく美味しそうでした…旬房のおせち食べた過ぎる…！
先付
すごく秋らしい１皿がやってきました。
なめらかな栗豆腐、とっても美味しい…！
そうそう、やっぱり旬房は美味しいんだよなあと頷きたくなる1皿目でしたね。
御椀 蟹真薯 うぐいす菜 丹波占地 柚子
２品目はお椀。蟹真薯が美味しすぎる…
柚子の香りがふんわりとしてとってもやさしい気持ちになりますよね。
御造里 本日の二種
お造りはいつもと同じく鯛とトロ。毎度おなじみなのですがやっぱり旬房のトロ、すごく美味しい。
そしてスパークリングが飲み終わってしまったためお次は日本酒タイム…なのですが何を飲んだか失念してしまいました。
たくさん飲んでくださいね！と声をかけていただき嬉しかったな。
焼八寸 ぐじ紅葉焼き 京水菜煮浸し
蛸 才卷海老 辛子酢味噌 ふく龍田揚げ 菊蕪
秋らしい華やかなお皿。
ぐじ、と聞くと何だろうそのお魚…とびっくりしますが甘鯛なんですよね。
福井でとれるものが特に高級なんだそう…
煮物 合鴨 治部煮
堀川牛蒡 京人参 丸大根庄内麩青味
鴨肉のお鍋、治部煮。鴨はもちろん美味しいのですが味付けが大ヒットすぎて汁を全部飲み干したいほどでした。
ちょっと酔いが回った胃にしみるやつです…！
御食事 海老芋釜炊き御飯
ご飯はなんと海老芋！
海老芋をご飯に…？とちょっとびっくりだったのですがこれがめちゃくちゃ美味しい！
香ばしさもありほくほくのお芋…個人的に今まで食べた旬房の釜炊きご飯で3つの指に入るレベルで好きでした…
ついつい少しだけおかわりしてしまいましたわ…
水菓子 菓子
最後のデザート♡奥のお菓子は薄いモナカにクッキーが入った少し不思議なものでした。
フルーツは柿に梨。秋らしく大好きなフルーツなので嬉しい。
…と2024年11月の旬房はこんな感じでした。
今回もとっても美味しかった。
ではでは、また次のブログでお会いしましょう。ばいばーい！
