みなさま、こんばんわぁあです
今の職場に移って
8年間と半年
ずーーーっと一緒に仕事をしてきた先輩が
今日別の支店に異動していきました
紙ベースで仕事をしていた頃の
書類の片付けを手伝い
シュレッダーにかけていたら
懐かしいものが沢山あって…
仕事がよくできる方で尊敬していましたし
ずっと仲良くしていただいてたので
なんだか寂しくなりましたね
とかいって
ワタシ自身も来月からは支店を異動し
数ヶ月後にはまた合流する予定なのですが
それまでは
メールで仕事のやりとりをせねばなりません
事務所もひとりぼっちですわ
6月某日のうちごはん
冷凍の国産サバを
まとめて沢山買っていたのです
骨もちゃんと取ってあって
便利ですよねー
しかも食べやすい
ワタシは魚の骨が別に苦ではないけど
料理によってはありがたく感じます
ごはんと混ぜる時とか
てな訳で
サバを香ばしく焼いて
お出汁で炊いたごはんに
紅生姜や、ネギを混ぜ込んで
大葉をたっぷりトッピング
料理研究家の山本ゆりさんが
以前に紹介されてて
あまりに簡単且つ美味しそうだったので
うろ覚えですが作ってみました
めっちゃ美味しい
鯖と薬味が好きなワタシには
たまらないごはん
この日の献立
焼きサバだしご飯
茄子の煮物
だし巻き玉子
豆腐と油揚げの味噌汁
自分好み、という意味では
パーフェクトです♡
全部好きだー！！！
沢山作り過ぎたときは
盛り付けたあとに
翌日のお弁当にまわしています
それもまた、楽しみなんですよね
まだ、冷凍庫にサバがあるので
（一応賞味期限内です）
また作ろうかな
ではでは
今日も、読んでくださって
♡ありがとうございました♡
