みなさま、こんばんわぁあです
相方の思いつきで
急遽、旅行に行くことが決まり
出発まで、バタバタと忙しくなります💦
いやーもうお宿の予約すらまだなんですが
取れるのか？？？笑
6月某日
急にカレー気分になった相方
いつも行く店が休みだったか
どういう成り行きか忘れましたが
昔一度テイクアウトしたっけ？
なんせ店内で食べるのは初めてのお店です
最寄駅はJR奈良駅の
「ブッダ・キッチン」さん
店が閉まるのが早い奈良において
22:00までの営業はありがたいですね
インド・ネパール料理と書かれてますが
お店の方はネパールの方々です
店長さん？はとっても気さくで明るい方です
店内もメニューもネパール寄り
他のインド料理屋さんにはない
メニューが沢山あるのも
また違った気分がして楽しいですね
単品が良い感じだなー！
サラダが付いてたのか
どれも単品で頼んだ気もするので
サービスだったのか
定かではないのですが…
ラッシーもいただいとるな…
どれかがセットだったのかな💦
単品で "チキンチョウミン" 850円
現地の屋台でたまに見かけますよね
まあいわゆる焼きそば的なものなんですが
まあまあほんのりと異国の味という感じで
普通に、日本人の口にも合います
ちょっと細かな味は忘れてしまいました💦
これだからタイムラグブログはいけませんね
わたしは、"チキンビリヤニ"
多分1000円とか…
セットでサラダとかドリンク付けてたら
1200円とかかもしれません
記憶が朧げやぁ…
これまで食べたどのビリヤニとも違う
ユニークなビジュアルです
可愛らしいですねー
相方は単品で
"チーズナン" 値段が不明です
チーズの量もなかなかたっぷり入ってて
好印象でしたが
量はその日によるみたいです
"バターチキンカレー" 800円
なんでかセットにせずに単品を頼んでたのは
よく覚えてるんですがね
いつも食べ慣れた味とはまた違う風味と辛み
日本にあるインド料理の多くは
実はネパール人が作ってるんですよね
インドでも北と南が違うように
インドの北部と、ネパールも
カレーの味が違いますし
ビリヤニも、しかりです
どっちがどう、という訳ではありませんが
まあ、美味しければ良いのです
ビリヤニは、全体に
しっかりとした味が染み込んでいて
濃いめの味付けですが
フレッシュなトマトがアクセントになってます
ホールのスパイスがそのまま沢山入っていますが
辛味はそれほど感じず、食べやすいです
ゆで卵もマイルドにしてくれます
インドのビリヤニと、焼き飯の間みたいな感じ
これはこれで
ワタシは美味しいと思うし
あーこんな風に作っても良いんだな、と
なんとなく自分で作る勇気が出ました 笑
昨年はチャレンジしましたよー
早く載せたいなぁ
ではでは
今日も読んでくださって
♡ありがとうございました♡
