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とろとろ茄子と、とろろ昆布のはなし

みなさま、こんばんわぁあです

 

待望の週末です

なんか色々野望があり

といっても、そんなだいそれたことではなく

ハンドメイドであれ作りたい、これ作りたいとか

料理で、あれ作ってみよう!とか

そんなやつですが

材料買いに行きたいなーとか思ってます

休みって、自由だー

 

 

ハイ、今日も早速いってみましょう

4月某日のうちごはん

 

鶏肉と茄子のおろしポン酢和え

じゃがいもとピーマンのバター醤油炒め

湯豆腐とおぼろ昆布

玉ねぎとしめじと油揚げの味噌汁

 

 

とろとろの茄子は

ほんとに美味しくてご馳走ですね

焼いてよし、煮てよし、揚げてよし

和風も洋風もエスニックも、なんでもよし

素晴らしい食材でございますな

もうすぐ

茄子の季節が終わってしまうー

この夏もたくさん食べました!が

そのブログを書くのは、きっと来年💦

 

 

メインの上に散らしてるのは

ベランダで採れた "わけぎ" です

相方の実家から貰った立派なわけぎの根っこを

プランターの土に差しといたものです

ひょろひょろだけど、少し育ってくれた!

 

おぼろ昆布は

敦賀の老舗「海生堂」さんのもの

美味しくて大好きですが

相方は、とろろ昆布あんまりみたいな気配です

言ってこないけど…笑

 

ではでは

今日も、読んでくださって

♡ありがとうございました♡

 

 




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