みなさま、こんばんわぁあです
今日も、ワンパク（万博に1人で行く）
さすがに一昨日行ったばかりで
しかも両方とも早朝からですので
なーんか疲れが取れず
でもそれでもあれやこれやと楽しんできました
2月某日のうちごはん
この日は、昨日のブログに載せていた
相方の実家で採れた新鮮野菜を使います
わさわさと立派な、白菜の外葉
手で虫をとって
丁寧に無農薬で作られているお野菜
捨てるのはもったいないですよねー
てな訳で
使うことにしましたよ
中心に比べて、少し固めなので
食べやすいように
包丁で何箇所かに切り目を入れて
挽肉を巻いていきました
あっさりと鶏ひき肉に、水切りした絹ごし豆腐
岐阜・高山のおばあちゃんの味噌も混ぜて
ふんわりとしたタネにしました
初の試みですが
砂糖、醤油、みりんなんかで和風に煮ました
この日の献立
和風ロール白菜
スパニッシュオムレツ
じゃがいもと玉ねぎとベーコンのミルクスープ
前日の残りの大根と牛肉の甘辛煮
スパニッシュオムレツには
島根「陽気な狩人」さんでいただいた
猪肉のはしっこに
ほうれん草、玉ねぎ、チーズを入れました
スープのベーコンは、いつもの自家製です
普段、あんまり
ロールキャベツもロール白菜も作らないので
まったくもって不慣れでしたが
やはり外葉は、固くて食べにくいですね 笑
切れ目の入れ方がヘタクソだったのか
味は美味しいんですが
噛み切りにくくて 笑
お肉から巻き取られてしまいます
やっぱり、ロール系は
中心の柔らかいとこがええんだなぁー
勉強になりました
でも味は、スープがよく染みて
めちゃ美味しかったです
ではでは
今日も、読んでくださって
♡ありがとうございました♡
