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秘伝のデミグラスソースを堪能するお昼ごはん

みなさま、こんばんわぁあです

 

今日は、万博に行くか悩んだんですが

体調がもひとつなので、やめましたー

こんなに行くなら

通期パス買えば良かったとか

思ったり思わなかったり 笑

 

 

連日ご紹介しております

2月某日、島根のたび

そろそろ

お昼ごはんの時間ですよね

 

この日やってきたのは

「レストラン 西洋軒」さんです

 

昭和7年(1932年)創業の

老舗洋食屋さんです

今年でもう93年の歴史があるのですね

 

 

一階はカウンターのみで

やや狭く感じられますが

ワタシたちは、広々とした2階に通されました

 

 

メニューはこんな感じです

さてさて、何をいただきましょうかね

場所柄、滅多に来れないお店なので

あれもこれもと欲張りたくなっちゃいます

そして

ワタシたちの胃袋は、それに耐え得るのだ!

 

 

てな訳で

2人なのに3品頼んじゃいました

なのでサラダも3つやってきました

ポテトサラダに、トマトにきゅうり等々

懐かしさも感じる

ザ・洋食屋さんのサラダが美しい

 

 

ハイ、まずは一品目

"タンシチュー" 1800円

 

こちらのデミグラスソースは

牛肉の色々な部位を使い、野菜とともに

3週間かけてつくられる秘伝の味とのこと

タンは丸ごと煮込んでから

カットした後に更にデミグラスソースで煮込み

完成まで更に2日間を要するそうですよ

 

 

タンめちゃ柔らかいぃ美味しいぃ

ほろほろです

デミグラスソースの旨みもよく染みてます

コクがありながらも、重たくなく、まろやか

ほのかに野菜の酸味のようなものも感じる

トマトの酸味かな??

とっても美味しいです

 

飾りのピーマンが、可愛らしいよ

 

 

そしてワタシは

西洋軒名物の "カツライス" 1100円

カツライス発祥の店、ということですが

この手の食べ物って

似た感じのがいっぱいあって

わからなくなってきますね 笑

 

何に近いかな?岡山のデミカツ丼?笑

 

 

ごはんの上には

地元産豚ロースを使ったトンカツと

先ほども書いた

秘伝の自家製デミグラスソース

 

カツはサクサクと

デミグラスソースはマイルドで

ガッツリした見た目と違って優しい味です

さすが名物、美味しいですね

 

 

そして、相方がどうしてもスルーできなかった

"Big ハンバーグステーキ 260g" 1800円

それに+300円で、ライスをつけてます

 

 

ふくふくとしたまあるいおおきな

ハンバーグ

美味しそうですねー

ふわっと美味しかったですが

やっぱりタンシチューや、カツライスには

負けちゃうかな???

 

 

なんかパーティみたいになっとる

 

 

最後は、なんだったか

何かのカードの特典で

サービスのデザートを出してくれました

バニラアイスうまー

 

美味しい楽しいお昼ごはん

ごちそうさまでした

 

今日も、読んでくださって

♡ありがとうございました♡

 

 




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