みなさま、こんばんわぁあです
明日からは大きなネタに取り掛かる予定
（でも間に合わないかも？）
なので
それまで溜め込んでいた
1日のブログにするには足りない
こまごましたごはんのことを書きたいと思います
2月某日
この日は、賞味期限切れの缶詰を消費
これは2022年3月、コロナに罹患した時
自治体からいただいた
自宅療養者向けの、食糧の一部でした
あの頃はまだ、世間でも
コロナの事がよくわかっておらず
色々、生命保険やらも給付があったり
サポートがあったもんです
あ、話が逸れそうなので、戻します
あれこれいただいて
今回のが最後の缶詰でした
みそ煮も水煮もごちゃ混ぜにして
相方の実家のほうれん草＋市販のほうれん草と
玉ねぎを使って
鯖カレーにすることにしました
ハイ！鯖とほうれん草のカレー！
なんか思いの外美味しかったのです
良かった
これも2月某日
この、いわし蒲焼の缶詰も
同じくして頂きました
蒲焼なんやから、ごはんに合うに決まってる
というわけで
なんかスッキリするであろう
大葉や胡麻を加えて混ぜ混ぜして
おにぎりとして、いただきました
ふむ、悪くない
結構美味しくいただいて
なんやかんやこの後
鯖缶やいわし缶を買い足してしまいました
非常食にもなるしねぇ
あれこれ、片付いていくのが
とても気持ちよく
ひとりの時は
使い切れてない瓶ものなどを消費することに
過去にも、書いたことのあるテーマ
両方とも、昨年12月
左側は
福岡の柳川で買ったゆず味噌をつけて
焼いたおにぎり
めちゃ美味しかったです
右側は
お土産で貰った
「つけてみそかけてみそ」を消費したく…
大葉と合わせてみました
炙って香ばしくさせてみましたが
ちょいと濃かったです
当たり前か 笑
そして
1月某日のねぎ焼き
以前に作った
相方の実家で採れたわけぎを使った
ねぎ焼きが、超絶美味しくて
あれをまた再現したいのだけれど出来ないのです
まあ、そもそもの素材の差もあるけど
粉の量とか、諸々が奇跡的に良かったのかな
お店の味を凌駕してましたからね
今は全然できない！！！
右下は、上からチーズのせてます
↑昨年10月の写真だった、古い
以前にも書きましたが
お弁当のごはん代わりに
キャベツの千切りを持っていってるのですが
専用ピーラーで切りにくい大きさになったら
だいたいキャベツ焼きかちゃんぽんにして
消費しますので
ここに載せてる以上に
結構頻繁に食べています
これも昨年10月の、上海焼きそば
右のは11月某日のです
具材はいろいろです
豚こま、人参たっぷり、玉ねぎ
白井農園のぶなしめじに
余ってたブロッコリーの芽をのせたり
目玉焼きのせたりしてます
お次は、11月某日
美味しそうな鳥取産の天然はまち
2人で食べてもたっぷりの量で
799円だったので
おうちで丼にしました
いつもの感じでご紹介
鳥取産天然はまち丼
だし巻き卵
豆腐としめじの味噌汁
ブロッコリーとかいわれとトマト
これは
長崎産養殖ぶりと、山口産天然真あじ
ふたつを盛った丼です
麩と玉ねぎとわかめの味噌汁
まあまあまあ…な鮮度で、まあまあな味でした
麺類いろいろ
ほぼ、野菜ちゃんぽんです
相方が好きなんですよね
それに
ちゃんぽんは、余り野菜
な〜んでも入れられるから良いですね
そして、焼き飯
上から2月、11月、12月の写真
具材はまあだいたい
白ネギ、玉ねぎ、自家製ベーコン、たまご
ネギはどっちかだけのことも多いです
それにピーマンが入ってたり
卵を贅沢に使ったり
上段の2月のものは
なんとなく色々片づけたいなと
卵、明宝ハム、ネギに加え
冷凍してたバジルの葉や
サクサクアーモンドの残り
ベトナム食材屋のシュリンプソルト
あれこれ放り込んで作りました
うまし！！！
最後は11月某日
前日使った残りのコーン缶と
奈良・富雄「エアダール」さんの
カンパーニュを使ってマヨコーンチーズパン
いやーもう
誰が興味あんねんって感じな内容ですが
思い出にのせておきます
明日は、大きなネタを…と言ったものの
間に合わないような気もするな
ではでは
今日も、読んでくださって
♡ありがとうございました♡
