みなさま、こんばんわぁあです
ブログを予約投稿していた
先週木曜日
実は、万博に行っておりました！
初めはあまり興味が無かったのですが
まわりで、行った人は皆、口を揃えて
楽しかった！また行きたい！と言うんです
メディアではネガティブな話題ばかりですが
リピート率も高く
結構な乖離があるように思います
そんなこんなで、ワタシも
多忙にも関わらず万博にハマってる姉とふたり
行ってきたわけです！！
建築好きなんで
今回はパビリオン予約無し、並びも無しで
ひたすら歩き回り（時々食べ）ました
いやぁあぁあぁ楽しかったですね！！
6時間半滞在で、撮りに撮ったり329枚w
きっとこのことを書くのは
万博が終わる頃なんだろうか…
なるべく早く書きたいですね
1月某日
富山→長野のたび
「白骨温泉 泡の湯」さんをチェックアウトして
ぼちぼちのんびりと帰路につきます
いや、雪深いですね
もちろん、東北とかに比べれば
そんなでも無いでしょうけれど
中日本〜西日本では
長野と岐阜の県境付近の山が
1番ではないでしょうか
奥飛騨の平湯のあたりでしたかね
なんだかクリスマスツリーのようです
キレイですよね
ちなみに平湯温泉もとても気持ち良いですが
今回は素通りします
↓2016年のブログ↓
なんやかんやと安全運転で
1時間半程かけて
岐阜の高山までやってきました
ここまで来ると、雪の量がぐっと減って
少し気が緩みますね
雪が降ろうと
アイスは食べたくなるのです
ご当地「末広堂 美濃アイス」さんの
バニラアイスモナカ
1954年創業とのことで
70年ほどの歴史があるのですが
生まれ変わったそうです！
原材料は
アイスは、北海道産の乳製品、砂糖
最中は、高山産のもち米
でんぷん、脱脂粉乳、バター
それだけです！
企業努力が素晴らしいですね
さてさて
お昼どき
もうここから先は
まっすぐおうちに向かいますので
ここらでちょっと腹ごしらえしときます
岐阜・高山といえば
高山ラーメンでしょう
正確に言うと、高山中華そばといいますか
これまでにも、二度ほど食べてますが
今回やってきたのは
「まさごそば」さんです
これまでに現地で食べたことのある2軒
↓2019年のブログ↓
「まさごそば」さんは
昭和13年創業で
高山ラーメン発祥の店と言われてます
2019年の「ミシュランガイド」では
ミシュランプレートに掲載されたそうです
普段は行列ができているそうですが
この日この時間帯は
たまたまひっそりとしていて
すぐに座れてラッキーでした
メニューはとってもシンプル
中華そば、ライス、瓶ビール
良いですね、こういうの
さてさて、注文やってきました
右側は、相方の
中華そば（並）900円
ワタシはもうハシゴする気満々だったので
中華そば（小）450円
いや、450円って安っ！ありがたい
並の麺は、小の2倍の量で100gです
ちなみに大は、150gあります
おおおおおーうまそー
ちなみに
普通のラーメンは
醤油味や塩味のタレと
動物系や魚介系、野菜等から作ったスープを
丼の中で合わせて作っているのに対し
鶏ガラ、魚介、野菜などのスープに
最初からタレ（かえし）も入れて煮込まれてます
なので
醤油系のスープが主流なんですよね
具材はシンプルに
ねぎ、メンマ、チャーシュー
伝統的な中華そば！って感じですよね
これもまた良し
麺は、中細ちぢれ麺
もちもちして美味しいですね
高山ラーメンの麺って
ちょっとインスタントラーメンの麺に近いなー
なんて思ってたこともあるのですが
なんだか麺自体も
とても美味しく感じました
スープも、奥深い旨みがあって
しみじみと美味しかったです
ハシゴなければ、並にしたんだけど…笑
この日
高山ラーメン（中華そば）の
原点回帰をして
美味しさを改めて認識しました
ではでは
今日も、読んでくださって
♡ありがとうございました♡
