みなさま、こんばんわぁあです
ダイエット2日目にして
相方がお寿司を沢山テイクアウトして
たんまりと食べてしまいました
ぐはぁぁあぁあ
今日からまた頑張ります
ちなみに外食時は、これまで通り
うちで食べる時は、減らします〜
1月某日
ここ連日、旅のはなしです
富山の氷見に寄り道をして
朝ごはんに、氷見ブリ丼を食べ
雨晴海岸で海からの立山連峰を眺め
大好きな、ます寿司を買い
目的地へ向かっておりましたら…
なんともロマンある食堂を発見
咄嗟に調べてみたら人気店のようです
おっちゃんが並んでる店はだいたい旨い
そんな訳で行ってみます
富山の県境ギリギリの朝日町
もう少し行けば新潟・糸魚川ってところ
「栄食堂」さん
大きく「たら汁」と書かれてます
朝日町発祥の伝統的な汁物なのだそうで
まわりにも「たら汁」のお店が沢山あり
海岸沿いの国道8号周辺は
「たら汁街道」とも呼ばれてるそうです
少し並んで、20分後ぐらいに入店
わぁぁあー素敵
なんだか昭和の雰囲気を残し
良い感じです
冷蔵のショーケースには
いくつかおかずが入っていて
好きなものを選んで、自分で取るスタイル
もちろん、先ほども書いた通り
「たら汁」が名物なので
おかずを取らなくても大丈夫です
店内の写真は
他のお客さんが帰った時に撮影しました
奥にはお座敷席もあり結構広いですよ
たら汁は、1000円
その他
トン汁、みそ汁
ごはんものは、丼、カレー、チャーハン
うどんなども色々あります
コチラは、冷蔵庫のショーケースから
さつま揚げです
美味しそう〜と言いながら見てたら
たまたま後ろを通りがかったお客さんに
「それ、美味しかったですよ！」と
声掛けいただいて
やっぱりそうですか！と取ってきました
一皿500円と、少しお高めですが
手作りのような感じで
これまで食べたことのない食感と味
少々甘めなのがまた美味しい
コレ、好きだな〜♡お気に入り
しばらくするとやってきました！
待望の "たら汁"
1人前を頼んだと記憶してたんですが…
量が多いですよね
やっぱ2人前かなぁあ、きっとそう
それと、ごはん小と中？中と大？小と大？
メモが消えてしまいました💦
ごはんには、漬物が付いてきます
ここ朝日町では
かつてタラの水揚げ量が豊富で
漁へ出た男たちを温かく出迎えようと
漁師の女房たちが流木を集め大鍋を沸かし
味噌とタラを入れ煮込んで作ったのが
はじまりだそうです
でも現在は海水温の上昇からか
地元ではほとんど獲れなくなってるみたいです
ぶつ切りのスケトウダラが
豪快にお鍋に入ってます
白子や真子が入ってるとこもあるそうですが
ワタシは苦手なので無くて良し
多分煮物としてショーケースに並んでたかな
見た目はかなりマイルドな
優しい味です
少し薄めのお味噌ですが
たらの出汁がよく出てて
風味がよくわかります
身も汁もたっぷりです
これ、お腹いっぱいになりました
旅情たっぷりで
心も満たされましたなー
美味しかったです
食べ終わってお店を出たら
たらが無くなってました
うわー食べられて良かったです
さあさあ、立山連峰に見守られながら
今度こそ
目的地に向かいます
今日も、読んでくださって
♡ありがとうございました♡
