みなさま、こんばんわぁあです
今日は祝日
相方は仕事で
ワタシは実家に帰り、母とのんびり
生ごみを出したくないので
夜は、ご飯も作らず
旅の準備に勤しんでます
明日は早朝？夜中？に出発です
高速の深夜割引使いたいんで…笑
9月某日
会社の福利厚生のような畑で
採れた長茄子をいただきました
右端は若干まだ早かったんじゃないかと
チラリと思いましたが
ありがたくいただきます
先行で食べたおっちゃんが
皮が固くて食べにくい！と言ってたので
あんまり味や素材を感じない食べ方がいいかとw
そうなってくると、やっぱりカレー
茄子をよーく焼いて
焼き茄子にしました
お肉は、挽肉
あんまりバラバラにせず
塊で焼き付けるようにしました
できました！
焼き茄子と挽肉のカレー
ブロッコリーとかいわれのサラダ
会社の先輩からいただいた20世紀梨
確かに皮は少し固かったけど
美味しくいただきました
さすがのカレーの包容力
せっかくなので
もうひとつカレー載せちゃいます
10月某日
思い立ってカレー日和
大好きなバターチキンカレーです
普段は、ご贔屓の店で食べるばかりですが
ごく稀に作ったりもします
今回は気楽な簡易版
スパイスは、ガラムマサラだけ
カレー粉、にんにく
トマト缶や生クリーム等々で作りました
できました
バターチキンカレー
ブロッコリーとレタスとトマト
もちろんお店の方が美味しいけど
おうちで食べる分には
充分うまかったです
カロリーは度外視です 笑
カレーは美味しいですよね
また作ろう
ではでは
今日も読んでくださって
♡ありがとうございました♡
