みなさま、こんばんわぁあ
今日は、出勤
でも急ぎ分だけ
午前中だけで仕事を片付けて
昼からはお弁当買って母の様子伺い
なんだか気忙しい土曜日でした
9月某日
相方が実家で採れたお宝を
持って帰ってくれました！
お米、かぼちゃ、茄子
おうちで撞いたお餅
親戚が養蜂をしてるので、はちみつ
いやあもう最高じゃないですか
時々お魚も釣りに行ったりしてるそうで
ほぼほぼ自給自足できそう
憧れます
この日の献立
麻婆茄子
白菜とハムの中華スープ
ピーマンとしらすの炒め物
玉子とモッツァレラのオムレツ
この日の麻婆茄子は
見た目はそれほどだけれど
多分、ワタシの料理人生の中で
いちばんうまく出来たやつ
相方んちの茄子に、合挽肉
辛味も痺れも、理想的
コクも奥深くできて
いやーご満悦です
コレはしょーもないカフェの麻婆に
余裕のKO勝ちできるな！と思う
再現できる自信がない 笑
モッツァレラと玉子は
どっちも賞味期限切れで
なんとなく火入れして食べないと…と
思うくらい古くなってたので作りましたが
モッツァレラの水が出てしまうんですね
あんまり加熱した事がなかったので…
味は悪くないんですが
失敗作でした
成功あれば失敗あり
まあ、良いか〜
ではでは
今日も読んでくださって
♡ありがとうございました♡
