標準エラー出力と標準出力を同時にパイプに送るとき、2>&1 | と記述することが多いでしょう。
$ ls /etc/hosts /notexist 2>&1 | cat > ls.dat
$ cat -n ls.dat
1 ls: cannot access '/notexist': No such file or directory
2 /etc/hosts
Bash Reference Manualを読んでいると、この2>&1 |を|&という短縮記法で書けるということに気付きました。
$ ls /etc/hosts /notexist |& cat > ls2.dat
$ cat -n ls2.dat
1 ls: cannot access '/notexist': No such file or directory
2 /etc/hosts
(読みにくいので)あまり使うことはなさそうですが…。