今は昔、このブログにラーメンシリーズありけり。
（訳：今となっては昔のことですが、このブログにはラーメンシリーズがありました😄）
「ラーメン」のカテゴリーに入っているシリーズですね。
2021年11月14日の投稿を最後にフェードアウトしたシリーズです。
（フェードアウトするシリーズが多いな…🙄）
先日、久々にイケてる醤油ラーメンに出会ったので、記録しておきますね。
お店の名は、「中華蕎麦『時雨（しぐれ）』」テラスモール湘南店（藤沢市）です。
目 次🍜
入れ替え
テラスモール湘南は、東海道線辻堂駅すぐの大型商業施設です。
３階に、フードコート「潮風キッチン」があります。
このブログでも、何回か登場しましたが、湘南界隈を中心とした美味しいお店が一堂に会しています。
先日、２年ぶりに行ってみたら店舗の入れ替えがありました。
2022.12の写真です。
今回の写真です。
ここで問題です・・・
どのお店が変わったか分かりますか？
・・・
正解は、７番と10番です。
（そんなの知らね～よっ😆）
元７番の「湘南 野の実」は、醤油系ラーメンの達人・故佐野実氏プロデュースのお店でした。
佐野実氏が一号店を出店したのは藤沢でしたし、ミシュラン一つ星の「Japanese soba noodles蔦（つた）」の創業者も藤沢出身でした。
醤油系ラーメンの聖地ともいえる藤沢に新たに出店したのが、中華蕎麦 時雨（しぐれ）です。
時雨
時雨（しぐれ）は、横浜市中区に本店を置く、食べログ3.76（今日現在）のラーメン店です。（ちなみにテラモ店は3.34😆）
コレットマーレ（横浜市中区）、ららぽーと湘南平塚（平塚市）にも出店しています。
では、注文にいきましょう。
なかなかの名店のようです。
醤油、塩、つけ麺などがあるようです。
ワクワクしますね😄
中華蕎麦
中華蕎麦です。
海苔が威勢がないですが、フードコート店なので仕方ないですね😄
澄んだ醤油スープです。
チャーシューは、大ぶりのが２枚です🙌
では、いただきま～す。
（ズズッ）
結構なお味でした。
今度、本店にも行ってみたいな🍜
