パンのレシピ本に
フランスパンのように糖分や油脂分の少ない素朴なパンを
「リーンなパン」といいます。
これに対し、ロールパンなど、砂糖やバターを多く用いたパンは
「リッチなパン」と呼びます
。。。とありました。
最近凝っているカンパーニュは砂糖もほんの少し、バターも入れません。リーンなパンの部類です。
tontonさんを偲ぶ会で
オフ会の皆さまと一緒にレストランで頂いたのはリッチなパン・・・こちらも美味しかったですね(^o^)
貧乏（Leａn)な生地と金持ち（Rich)の生地で焼くパン。ストレートな表現ですね。
先日、スポーツクラブで着替えようとしたら、トレーニングウエアがバッグの中に入っていませんでした。
運動は諦め、お風呂とサウナだけにしようか（お風呂だけ利用の会員さんも多いのです）と思っていると
友人が「私ので良かったら」と予備のウエアの上下を貸してくださったのです。
「洗濯？ 一緒に洗うからそのままでいいわよ」・・・お言葉に甘えました。
彼女へのお礼にもカンパーニュを焼きます(#^.^#)
