モロヘイヤのグラタン

昨日はお客さまがあり
お土産に夏野菜をたくさん頂きました。

キュウリ、ナス、オクラ、インゲン、モロヘイヤ。
どれも近所の農家で
収穫したばかりの新鮮野菜だそうです。

モロヘイヤ・・・さて、どう調理しましよう。

レシピ検索をして簡単そうな一品を作ってみました。
茹でたモロヘイヤとベーコンをお醤油入りのマヨネーズで和え
チーズを散らしてオーブンへ。超簡単！

こんがりとねばとろ〜のグラタンが出来上がりました。
お昼ごはんに・・・パンを添えて、美味しくいただきました。