今日はようやく風邪も治まりつつあるので気になっていた畑の手入れをした。
1、ほうれん草の間引き
2、初めてのニンジン収穫
3、ピーマンの引き抜き処理
4、大根の跡地にほうれん草を植える準備
間引きした小ぶりのほうれん草だが、充分おひたしとして食べることが出来る。
人生で初めて収穫したニンジンだが、予想よりだいぶデカい。
ニンジンは大根と同時に植え付したのに収穫までの時間が大根の２.5倍位かかっている。何年～何十年も地中にある朝鮮ニンジンが栄養満点なのが理解出来る。
今年、ピーマンは一株しか植えていないが長い期間収穫できて累計約400個近くになった。
ほうれん草は作るのが比較的簡単のようなので、ピーマンの跡地にも植えようと考えている。
