燻製の下ごしらえでゆで卵やタコやササミをソミュール液につける。明日燻す。どうでもいいが、朝最寄りのスーパーにタコを求めに行ったらば、明日が消費期限のものしか置いてなかったところ、夕方駅前の大型スーパーには明後日が期限のタコがあった。そういうことがあるんだなあ、と勉強になる。そして今日は年賀状作成だ。今年の写真をかきあつめ、一覧してストーリーを考えていく。今日は冴えまくっていて、二作もできた。素晴らしい。ところで今日の晩ご飯は広島焼き。我が家ではクリスマスイブの晩ご飯は粉物と決まっているのである。
