どうも、僕です。
昨日もラジオ大阪「幸せラジオ 乾龍介です！」の「幸せ手抜き料理」のコーナーに出演させていただきました。聴いていただけましたか？
先週のぶっかけしらすは、リスナーの方、乾さん、ディレクターのイケダさんに、なんとか80点の及第点をいただいたので、無事に今週も出番とあいなったわけです。
さて、今週ご紹介したのは、「カマ納豆」という料理。今回もしっかり手を抜きました！ あ、もちろん、ただ手を抜くだけではなくて、おいしさという幸せも保証しますよ。カマというのは、えらく省略しちゃってますが、カマンベールチーズのこと。アルミホイルの上にカマンベールをおいて、ケーキを切る要領で６つくらいにカットしておきます。その上に、たれをかけてかきまぜた納豆を１パック乗せます。さらにその上から、刻みねぎを納豆が隠れるくらいかけたら、あとはトースターで10分前後、焦げない程度にあたためればできあがり。
どうです、驚くほど簡単でしょう。カマンベールと納豆なんて、と思われるかもしれないですけど、これが本当に目から鱗の組み合わせなんですよ。まあ、どちらも発酵食品ですからね、洋の東西を超えた発酵食品のコラボといったところでしょうか。なんとなく食べる前のイメージとしては、カマンベールという土俵の上で納豆が一人相撲しそうな感じですけど、これがそんなことはまったくなくて、カマンベールと納豆はがっぷりよつに組むんですよ。ねぎがさしずめ行事ですかね。こうやって書くと、余計にわかりにくいことになってきそうなんで、とにかく一度お試しあれ。
それでは皆さん、また非常に近い将来に。
