好物の「赤なまこ」で、一杯呑めるより。

朝から日差しはあるものの、やはり寒いです。
明日は、冬至ですね。
一年で一番日の短い一日です。
冬至と言えば、今日は東寺さんの終い弘法です。
休みなら行きたかったですね。

いろんな店が出ます。
私は、やはり骨董品が好きですね。
書画に器に、はたまた刀剣ですね。
楽しめます。

正月用の飾りや、露店のたこ焼きなども楽しめます。
そうそう、堺の直次郎の庖丁も楽しみです。
あの有名なおじさんの口上が楽しいです。
庖丁をまな板に叩きつけ、刺さった庖丁に、新聞紙を当てて、これを切ります。

えーって、周りは驚きますね。(私は納得しています)
それに、柔らかめの板ですが、それを庖丁で切り刻みます。
そら庖丁やなくて、鉈(なた)みたいにして使います。
それでも、刃こぼれしていません。
鋼の仕事ですね。

東寺さんは、見るところたっぷりです。
もちろん、国宝がいっぱいあります。
世界遺産ですからね。

残念、今日も明日も明後日も仕事です。
今年は、世間様は、23から25日までの三連休ですね。
クリスマスといい、いい連休になるでしょうね。
私は、23日は仕事ですが、24日25日と連休です。
ありがたいです。

24日は、ささやかな忘年会です。
いっぱい呑めると楽しみにしています。
先日、近くのスーパーで、赤なまこを購入です。

私の好物です。
あの食感がたまりません。
味は、ポン酢の味ですね。
でも、なまこの独特の味わいは、いいです。

赤より青の方が、値段も手頃ですが、味はやはり赤なまこの方がいいですね。
この赤なまこなら、熱燗ですね。
コタツで、頂く熱燗の妙です。

赤なまこ、乙な味です。
冬の醍醐味です。

もちろん、メインはいつもの常夜鍋です。
豆腐、豚肉、白菜です。
飽きないですね。
常夜鍋と言えば、一般にはホウレン草ですね。
今年のこの時期は、白菜が安いです。

毎日の鍋なら、何でも常夜鍋です。
豆腐は必要です。
熱々の豆腐に、熱燗です。

口直しに、赤なまこで、うーん極楽極楽です。
もちろん、一味もフリフリします。

中国では、昔から干したなまこが、高級品です。
江戸時代も、日本から清への輸出品のこのなまこが入っていました。
「俵物」(たわらもの)と呼ばれていました。
あわびなども、同じです。

干した味の濃いものを、中国人は好みます。
中国に行った時に、私も頂きましたが、干して煮た「なまこ」は、ゼリーみたいです。
柔らかです。
味はスープに溶け出しています。
私の好物ではないですね。

やはり、なまこは、ポン酢ベースに、熱燗で頂くに限ります。
日本人に生まれてよかったです。
見た目は、グロいですが、味は美味い。
最初に食べた方は、相当な勇気だったと思います。
先人の知恵に感謝です。

日々の暮らしに知恵を用いて、心豊かにくらしたいです。
赤なまこの一鉢で、こんなに幸せになるんですね。
ありがたいです。

どんな世界の珍味より、１碗の常夜鍋の豆腐が最高です。
安上がりな幸せもあるものです。
それも、日々の暮らしの中に落ちています。
安いですよ。

幸せ度は、プライスレスです。
ありがたいと感じます。
残り少ない今年の日々を、ゆっくりと楽しみたいです。

ありがたいことに、私は仏縁を頂いています。
目線を下げて、見える幸せもあるんです。

上を見ても、下を見ても、キリがないです。
自分の身の丈に応じた幸せがあるだけです。
それでも、ありがたいです。

花を見て、月を見て、赤なまこを食らい、酒を呑む。
至福です。
日々の暮らしに乾杯です。

心の三毒を廃し、心静かに安穏に暮らすのが、願いです。

今日も一日、私も世の中も、平穏無事に過ごせますように、祈るばかりです。

最後まで、赤ら顔の酔っ払いの話にお付き合い下さいまして、心よりお礼申し上げます。