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我が家の食卓ものがたり  皮目パリパリ 手羽先の唐揚げの皿

最近の気温の変化に、体調が付いて行っていないです。

年は取れたくないものです。

突然の膝の痛みに、少し苦しんでいます。

何かと思い当たる原因とか、ありません。

 

強いて言えば、散歩です。

1週に1度は、日に8000歩と体調の良くない中、天気がいいと昼間に散歩に行ったくらいです。

いつもは、自転車で行くスーパーに、歩いていきました。

意外と、距離は取れなかったです。

そのスーパーの往復では、8000歩にはならなかったです。

その為、家の川近くを少し散歩して、8000歩に近づけたくらいです。

 

翌朝、足が、膝がと痛みが激しくて、トイレも行くのも困っていました。

足の痛みは、そうした諸問題を更に解決しないとイケなくなります。

 

10歳児ゆうゆうが、スポーツクラブに行くときに送って行くさながら、「晩ごはん何食べたい?」と聞くと、「唐揚げ」と言うだけです。

唐揚げにも、うるさいです。

 

条件があります。

鳥の皮目がパリパリになっていることです。

焼き餃子と言い、パリパリが好きなんです。

 

 

それならばと、手羽先の唐揚げにしました。

値段も手頃ですし、意外と骨付き肉は、美味いです。

鳥の皮は、パリパリです。

 

夕食時、横の娘を見ると、両手で手羽先を器用に持って、食べています。

何とガラ入れようだと、折り込み広告で、容器を折ってくれました。

なかなかやります。

嫁もそのまま、ゴミ箱に入れられるので、助かります。

 

そう言えば、週末に作った河豚の唐揚げも、骨付きの部位を唐揚げにした時も、ガラ入れ広告紙で、折って作ってくれていました。

真河豚の新の骨の所をぶつきりにして、唐揚げにしました。

これも家族には、定評でしたね。

いつもの行く、鮮魚のいいスーパーの棚に、山のように骨付きの部位が売られていました。

 

その中から、買って唐揚げにしました。

真河豚の特売やっていましたからね。

なるほどです。

また、いいのがあれば、骨付きの河豚の唐揚げも、食べたくなりました。

今回は、そんなこんなで、手羽先でしたが、なかなか美味くて、発泡酒やキンミヤのレモンソーダ割が、美味しく頂けました。

これも、ハイカラですよね。

 

ウイスキーのハイボールでなく、キンミヤのレモンハイボールですよ。

添えのリーレモンも、余ったら、ソーダ割に使いました。

 

10歳児ゆうゆうも、器用に手羽先にレモンを掛けて食べていました。

我が家は、レモン好きなんです。

唐揚げにレモンはよく合いますが、やはり、取り皿に個別に取ってから、自分でレモンを絞るようにしてます。

全員の分までレモンを掛けると、よく揉めますからね。

 

食の好みは、十人十色ですからね。

唐揚げに、レモンを掛けない方も居られます。

気を付けるようにと、娘に言っています。

 

親子3人のささやかな暮しに感謝して暮させて貰っています。                

ありがたいことです。              

              

ささやかな「よかった」を探せて暮させてもらっています。                

ありがたいことです。                

                

日々の暮らしの中、心の三毒を廃し、平穏無事に暮らしたいです。                

神仏に手を合わせて、感謝して暮らさせてもらっています。                

ありがたいと感謝です。                

                

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