そう言えば、毎日3食の鯖の水煮缶を使ったオニスラとの和え物を欠かさず食べています。
味的には、飽きないですね。
毎日作ると、少し変化の味変もしています。
基本ベースは、オニスラに、リンゴ酢、ごま油、味の素、牡蠣醤油に、一味フリフリしています。
ここに、鯖の水煮缶の汁も含めて、オニスラ入れた容器にすべて入れます。
味付けは、これだけです。
後は、スプーンで少し潰して、オニスラと馴染ませます。
毎日食べているとなれば、鯖の水煮缶とオニスラの効果で、血液サラサラのはずです。
間違いないです。
背の青い魚は、いろいろと体にいいと聞きます。
ネットによると、鯖の水煮缶を毎日食べると、豊富なEPA・DHAにより、血液サラサラ効果、動脈硬化・高血圧の予防、脳の活性化（認知症予防）、GLP-1分泌によるダイエット効果が期待できるとあります。さらに骨まで食べられるためカルシウム摂取、高たんぱく・低糖質による健康維持にも役立つとなれば、申し分ない中年の親父の食事です。
その中でも、朝食の摂取が特に効果的とも書かれています。
実践しています。
これに、朝の一番最初の口に入れるのは、リンゴ酢を割った炭酸ソーダです。
リンゴの香りがして、好みの味です。
健康意識しなくても、この味なら毎日飲める味なんです。
血糖値が一気に上がらないようにしています。
「カンペキ」です。
あれから、血液検査していないので、よく分かりませんが、体は実感しています。
基本、鯖鯖鯖、鰯、鯖鯖鯖の流れです。
基本、鯖は毎日、毎食食べています。
オニオンスライスとトマトのカットを入れて、缶毎加熱します。
彩にと、トマトの赤の補色に、天に刻んだ大葉を散らしています。
先日の節分でも、毎年なら、大羽鰯の塩焼きを食すことが多いです。
鰯を鬼が嫌がると言う魔物封じの対応です。
鬼から、鯖や鰯が嫌いと聞いたことがないので、そこは分かりませんが、下魚扱いされるようなモノではないように思います。
美味しいです。
1月に1度は、いい鰯があれば、鰯の梅煮にしています。
甘みと酸味のバランスがいいです。
自分で漬けた超高塩の辛い辛い梅干しです。
時々食べたくなります。
普通で食べたら、塩分摂り過ぎですが、鰯の梅煮なら、罪悪感感じません。
って言うか、本当に塩分の摂り過ぎはダメでしょうが、1日の塩分摂取量の目安が低いと感じています。
そもそも、減塩スタイルの梅干なら、カビ生えると思う程度の塩分しか使われていないように感じることもあります。
添加物入れての長期保存は、何か怖いですね。
健康に美味しく頂きたいものです。
ありがたいことです。
親子３人のささやかな暮しに感謝して暮させて貰っています。
ありがたいことです。
ささやかな「よかった」を探せて暮させてもらっています。
ありがたいことです。
日々の暮らしの中、心の三毒を廃し、平穏無事に暮らしたいです。
神仏に手を合わせて、感謝して暮らさせてもらっています。
ありがたいと感謝です。
