いよいよ、10月ですね。
いろいろと気ぜわしいことが続ています。
今まで使っていたYahooのウェブホスティングサービスが終了すると言う通知がハガキでやって来て、あたふたしています。
いろいろなメールアドレスを使っています。
@以下は、サービスで独自のモノを使っています。
もちろん、複数のメールアドレスをいろいろと分けて使っています。
これが使えくなると、困ることが多いです。
すでに、いろいろサイトにこのメールアドレスを登録しています。
また、転送する設定にしています。
転送されたメールが、自分のガラケーに届いたのを確認するのが多いです。
子供の登下校のメールサービスも、これを使っています。
電話をするには、ガラケーが便利です。
バッテリーも持ちます。
もちろん、メールの確認しながら、電話するときは、自分の白ロムのスマホで、自分のメールを見て、電話します。
これは意外と便利です。
それに、Microsoft Authenticatorアプリを使っていて、すぐに変わるパスワード入力とかも、スマホとガラケーの2台持ちの時、便利です。
複数メールアドレスを登録しています。
これらのサービスが終了するとなると、大変です。
一応、GMOのサービスに移行する手続きを取りました。
なかなか手が掛かります。
とは言え、これで1年は、どうするのか猶予の期間も出来ました。
いろいろと年内に向けてやることが増えました。
Win11の移行も、もう一台移行するつもりです。
10月でサービスが終了するので、こちらもやらないとイケませんね。
ハチャメチャになっています。
後々にしたいたら、大変なことになりますからね。
食事の用意も、時短手抜きを心得ています。
とは言え、9歳児ゆうゆうも、リクエストがあります。
先日、給食でゴボウサラダを食べて美味しかったので、「父作って」と言いました。
やはり、リクエストが多いのは、カボチャサラダです。
カボチャの用意はありますので、小鍋でお湯を用意して、カットしたカボチャをを茹でるだけです。
竹串で指して、硬さを確認したら、笊にとって冷まします。
人参は、一緒にボイルしています。
後は胡瓜のスライス、オニスラ、ハムカットです。
ボイルして、笊で冷ましている間に出来ます。
ボールに、マヨソースとゴマドレ、レモン汁、リンゴ酢など入れて、カクテル用の泡立て機で、混ぜ混ぜしています。
そこに入れた、ざっくりとマヨソースと合わせます。
その時に、カボチャをスプーンで潰しながら、ゴロゴロしたカボチャサラダにしています。
後は、食べる直前まで、冷蔵庫で休ませます。
こんな感じです。
ゆっくりやっても、20分は掛かりません。
ただ、カボチャの方が、ポテトより冷えるのが短時間で出来ます。
味は、いつものように少しカボチャの甘みと、レモンとリンゴ酢の酸味、ゴマドレのアクセント、トータルで味として、1つに纏まっています。
9歳児ゆうゆうの食べ方で分かります。
とりあえず、おかずサラダがあれば、おかずの皿数が増えます。
彩もいいです。
この日は、小松菜と揚げさんの煮物も作りました。
同時進行です。
同時に、横のコンロで、すき焼き風の牛肉と焼き豆腐と白菜の煮物を作っています。
味付けも、多少の違いだけで作れます。
失敗はしません。
兎に角時短手抜きです
それで居て、ある程度の美味しいものを作るのが、必要ですが、兎に角楽して作るのがいいと思います。
基本的には、一汁一菜、汁に具だくさんにして、おかずにしてもいいです。
ただ、私の場合には、皿数が多いと、何となくご馳走感を感じます。
漬物でも、冷ややっこでも、キムチでも、明太子でも、納豆でも、めかぶでもです。
それなら、冷蔵庫と相談して、何でも作れますよ。
ルールはありません。
家のルールで決めればいいだけです。
嫁の弁当のおかずも必要です。
適当に作っています。
家族の食事ですから、主婦は手抜きをすればいいと思います。
ただ、美味しいものを作りたいです。
ありがたいことです。
親子３人のささやかな暮しに感謝して暮させて貰っています。
ありがたいことです。
ささやかな「よかった」を探せて暮させてもらっています。
ありがたいことです。
日々の暮らしの中、心の三毒を廃し、平穏無事に暮らしたいです。
神仏に手を合わせて、感謝して暮らさせてもらっています。
ありがたいと感謝です。
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