気温の変化が強く感じます。
朝の散歩にも、一枚長いシャツを羽織りました。
5時過ぎでは、季節が少し前に進んでいます。
体調も方も、一度発熱して以来、体調が戻っていません。
やはり、季節の変わり目何でしょうね。
本当に、暑さ寒さも彼岸までです。
昨晩も、生秋刀魚を塩焼きの用意をしていて、何か子供が喜ぶものを一品更に添えようと、考え冷蔵庫と相談したら、手羽中がありました。
唐揚げ用と買ったものです。
他にも、小鉢の用意はありますが、とりあえず、唐揚げにしました。
子供用の盛りです。
胡瓜とレタスの野菜盛にドレッシングとゴマ振ったものです。
手羽中は、子供は4本添えています。
9歳児ゆうゆうは、小さい時から、骨付き肉が大好きです。
器用に両手で持って食べています。
もちろん、大人用の盛りも用意していますので、発泡酒にもよく合います。
手で持って食べられるのが、気に入ります。
子供の頃、チューリップと言う唐揚げが流行っていました。
最近でも、あまり見かけないけれど、子供頃にパーティー盛りのオーブドルには、必ずありましたね。
当時の流行だっと思います。
今でも、時々チューリップとして精肉店で見かけます。
無性に食べたくなることがあります。
でも、最近の我が家は、この手羽中の唐揚げが手軽な唐揚げとして、重宝しています。
よく作ります。
一緒に翌日の嫁の弁当の揚げ物も揚げています。
この日は、海老カツだったです。
冷凍庫にも、弁当用に、お手軽用に、冷凍食材をストックしています。
9歳児ゆうゆうは、ポテトが家で作られるのに、驚いていました。
家でマクドみたいなポテトが作れるとは知らなかったみたいです。
時々、機嫌を取って作っています。
私的には、皮付きポテトも揚げたいです。
まぁ、揚げ物用意の蓋つきの揚げ物鍋があると、便利です。
コロッケ位なら、すぐに揚げられます。
弁当のレパートリーも、いろいろと補完できます。
なるべくコンビニの揚げ物の弁当は食べないようにしています。
7の上げ底も驚きですれどね。
とは言え、急にリクエストにも対応できるように、日々精進していますが、後片付けも楽にするように気を付けています。
天紙を常備していますので、すべてこの上で処理しています。
洗い物も少なくするように配慮しています。
とりあえず、時短手抜きを心得ています。
親子３人のささやかな暮しに感謝して暮させて貰っています。
ありがたいことです。
ささやかな「よかった」を探せて暮させてもらっています。
ありがたいことです。
日々の暮らしの中、心の三毒を廃し、平穏無事に暮らしたいです。
神仏に手を合わせて、感謝して暮らさせてもらっています。
ありがたいと感謝です。
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