どう言う訳か、子供の頃の刷り込みが取りません。
日曜日のランチは、焼きそばです。
意味はありません。
テッパンで、焼きそば焼いているイメージです。
50年近く時が経っても、刷り込みは機能しています。
映像とは、怖いモノです。
関西では、焼きそば焼き定食が存在します。
焼きそばとごはんとお漬物と味噌汁の定食です。
炭水化物×炭水化物ですから、私は好きな組み合わせです。
でも、同じ炭水化物×炭水化物でも、私はお好み焼き定食は食べません。
お好み焼きは、ごはんのおかずにならないからです。
若い頃、ラーメン屋でバイトしていた時には、ラーメンライスと称するオーダーかが多いんです。
要するに、ラーメンとライスを頼まれます。
半数以上の方がそう注文されますから、不思議はありません。
関西人は、麺類とごはんモノを一緒に食べる習慣があります。
うどんとごはんモノです。
もちろん、セットメニューもあります。
麺類とごはんはありです。
でも、お好み焼きとごはんはないんです。
関係ないけど、広島生まれの吉川晃司さんも、確かうどん派でしたね。
そうそう、寒い時のうどんは、体も心も温まります。
木枯らしが吹く寒い番と言えば、「ソース焼きそばに、目玉焼き乗っけて」と言えば、「深夜食堂 第8話 ソース焼きそば」を思い出します。
YOU演じるリンリンこと、元アイドルの風見 倫子が、時々ふらりと深夜食堂に立ち寄ります。
うーん、女優さんしていますね。
私の中では、ダウンタウンと一緒に、お笑い寄りの方と言う感じです。
深夜食堂では、いろんな方が出演するのも楽しみの一つです。
「深夜食堂 シーズン2 第11話 再び赤いウインナー」では、安田成美さんも出演されていましたね。
そのその筋の竜のもとへ、九州の名門高校野球部の同級生だった刑事の野口(光石研さん)が現れ、病気で入院している元マネージャーのクミ(安田成美さん)の見舞いへと竜を誘うという話です。
いろんな年の取り方もあります。
良い年の取り方がしたいです。
父に何かに作ってと、休日ランチで作ったのは、定番の目玉焼き乗っけた焼きそばです。
味は、シンブルなソース焼きそばです。
目玉焼き乗せると、9歳児ゆうゆうもよく食べてくれます。
父、美味しいよって、言ってくれると嬉しいです。
最近は、唐揚げをよく作ります。
それも美味しいと言ってくれます。
ダイエット気味の私は、胸肉と手羽中の唐揚げを作ります。
骨付き肉は、人気です。
でも、しつかりと過熱しないと、鶏肉の食中毒も酷くなります。
豚肉の加熱も注意が必要ですが、私の経験の中では、豚肉より鶏肉がヤバいです。
もちろん、新鮮で温度管理されている鶏肉は、ある程度安心です。
でも、ちょっと注意の必要な鶏肉もあります。
注意しなければならないのは、これからの時期の食中毒は、家庭の中で起きる食中毒が多いと言うのが、現実です。
子供が食べる唐揚げだからこそ、特に注意しています。
これからそうした気遣いも必要な時期になります。
ご注意ください。
親子３人のささやかな暮しに感謝して暮させて貰っています。
ありがたいことです。
ささやかな「よかった」を探せて暮させてもらっています。
ありがたいことです。
日々の暮らしの中、心の三毒を廃し、平穏無事に暮らしたいです。
神仏に手を合わせて、感謝して暮らさせてもらっています。
ありがたいと感謝です。
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