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我が家の食卓ものがたり コールスロー風のおかずサラダの小鉢

健康に多少気を使って暮らしています。
朝の8000歩の散歩も続ています。
1時間ほど川の周囲を歩くなら、不快な事はありません。
スマホの音楽を聴きながら、落語を聞きながら、散歩しています。
1時間ほどですが、休憩することなく、一気に8000歩を歩きます。
丁度トイレに行きたくなって、家に帰って来ます。


歩き過ぎないのも、必要不可欠なことです。
何でも、加減が必要です。
あくまでも、日に8000歩は、健康の目安です。
一昔は、日に10000歩と言っていましたが、やはり、膝の負担など問題もあるようで、あくまで個人差もあります。


現在では、日に8000歩を推奨されています。
ただ、1分当たり110歩ペースは守った方がいいので、そちらも守るようにしています。


健康と言えば、食事です。
食生活も大事です。
その為、夕食には、サラダを付けるようにしています。
それも、普通のサラダ盛よりは、いろんな食材を食べられるように、おかずサラダにしています。
もちろん、高カロリーのマヨネーズの量加減もしています。


おかずサラダは、居酒屋のポテサラ、スパサラみたいなおかずにも、晩酌の肴にもなるサラダです。
発泡酒ともよく合います。

この日は、キャベツが安定して来ましたので、コールスロー風のサラダにしました。
本来キャベツのコールスローは、細かく刻んでモノを指しますが、我が家でキャベツの味がしっかりとする大きなモノを使って居ます。
キャベツ食べていると言う感じがします。


これに、胡瓜のスライス、オニスラ、ハム、カニカマなど入れています。
彩のトマトもあると、リコピン効果もありますからね。
レモン汁と、リンゴ酢たっぷりで、酸味が旨味を感じさせて貰います。
お酢も取れるのは、ありがたいです。
9歳児ゆうゆうも、私の作るおかずサラダは、美味しいと言って食べてくれます。
学校給食では、コールスローサラダは出ないようです。


とりあえず、サラダを食べるのは、いい食習慣だと思っています。
無理に美味しくないモノ食べるよりは、美味しいと思えるものを使ったサラダにした方がいいですね。
ありがたいことです。


親子3人のささやかな暮しに感謝して暮させて貰っています。              
ありがたいことです。            
            
ささやかな「よかった」を探せて暮させてもらっています。              
ありがたいことです。              
              
日々の暮らしの中、心の三毒を廃し、平穏無事に暮らしたいです。              
神仏に手を合わせて、感謝して暮らさせてもらっています。              
ありがたいと感謝です。              
              
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