スーパーの買い出しの時に、昼ごはん何食べたいと言う事になった時、私の中では、麺類、特にそばが食べたいと言うのが、この時期です。
基本、温かいのと冷たいのとありますが、量が多いと、両方用意します。
9歳児ゆうゆうも、蕎麦は大好きです。
冷たいそばが大好きです。
この日のランチは、更科そばにしてみました。
生麺を４玉茹で上げて、水で〆て、冷たくします。
茹でたてが美味いと思います。
間髪入れれず、卓袱台に着座を求めて、食卓に用意します。
もちろん、ガンコ一徹の盛でもいいし、海苔を乗せたザルそばでもいいです。
葱は、青葱です。
かために仕上げています。
9歳児ゆうゆうは、そばつゆに、そばをどっぷり付けません。
私がそうするように言っています。
上手に食べます。
そばを啜る音も食欲を掻き立てます。
濃い目のそばつゆがいいですね。
休日ランチなら、日本酒の冷が呑みたくなりますが、この日は我慢です。
いろいろと用事があります。
一心不乱に更科のそばを食べると、しみじみ美味いと感じます。
黒い田舎蕎麦も私は好きです。
そばつゆとの相性もあります。
ただシンプルに、そばは美味いです。
横を見ると、9歳児ゆうゆうも一心不乱に食べています。
やはり、親子かもしれませんね。
食い意地が張っています。
その分、食育に繋がってくれるとありがたいです。
親子３人のささやかな暮しに感謝して暮させて貰っています。
ありがたいことです。
ささやかな「よかった」を探せて暮させてもらっています。
ありがたいことです。
日々の暮らしの中、心の三毒を廃し、平穏無事に暮らしたいです。
神仏に手を合わせて、感謝して暮らさせてもらっています。
ありがたいと感謝です。
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