朝晩の冷えが堪えますね。
2月も下旬に近づこうと言うのに、寒波の余波が堪えます。
今年は、雪下ろしの動画をいっぱい見ました。
豪雪地域は、大変です。
住まいする大阪は、1cmでも積もったら、交通麻痺ですからね。
大阪という土地柄、災害に弱いと言われます。
南海トラフ大地震が来たら、広範囲に被害予測が出ています。
大阪と言えば、昔は「八百八橋」と呼ばれるように、水路が多かったです。
今でも、橋の名前は、大阪の街中に、いろいろと残っています。
とは言え、大川を喩えに、水路がまだまだ残っていて、津波がその水路を上って、被害の拡大に繋がります。
数年前の大きな地震の時も、凄かったです。
大阪メトロと言い、環状線と言い、公共交通機関が、麻痺していましたからね。
その後にやって来た、巨大台風の被害も凄かったです。
災害の対策が脆弱な土地柄です。
とは言え、住まいしているモノとしては、大きな災害のない事を祈るしかありません。
万博開催も近いというので、いろいろと大阪メトロにも変化があるのを、先日の宝塚行の電車の途中に見ました。
舞洲と言う文字が、何か違和感がありますね。
大阪を「なにわ」と言う言葉で表現されることも多いです。
意味するのは、なのにわです。
なは、魚のなで、庭は、大阪湾の事ですね。
豊かな漁場と言うのが、なにわの語源だとも聞きます。(諸説あるのかもしれません。知らんけど)
海の恩恵が大きいのが、大阪だとすると、関空が出来て、海の生態系が保全された恩恵は多いと思います。
健康の為にも、魚を食べるのがいいと言われます。
特に背の青い魚は、体にいいと言います。
鰯も鯖も大好きです。
9歳児のゆうゆうも、魚は大好きです。
先日スーパーに行くと、「鯵の刺身が食べたい」と言います。
「父が薄く作りにした皿盛」が食べたいようです。
それならばと、父がリクエストに答えました。
天には、大盛りの摺り下ろした生姜、皿一面に散りばめられた青ネギと白ごまです。
ポン酢で食べても美味いです。
私は、牡蠣醤油で頂きました。
臭みもなくて、美味しかったと思います。
横見ると、9歳児ゆうゆうが、後すべて貰ったと言いながら、食べていました。
どんだけ鯵好きなんやと言う感じです。
次は、アジフライにしても、もっと美味いです。
家で父が鯵フライにしてもいいし、タルタルソースを作ってもいいです。
鯵は、味がいいので味と言う名前が付いたとも聞きます。(諸説あります。知らんけど)
私は、時折鰯の刺身が食べたくなります。
学生時代の卒業旅行で行った時に、長崎の宿で食べた鰯の刺身に酢味噌が美味かったです。
あれ以来、鰯の刺身も好きになりました。
やはり、すこしで新鮮なモノで、臭みのないモノを食するのが、好きになる方法だと思います。
魚を冊で買って来て、家で刺身に仕上げて頂くと、臭みも少ないです。
ありがたいことです。
親子３人のささやかな暮しに感謝して暮させて貰っています。
ありがたいことです。
ささやかな「よかった」を探せて暮させてもらっています。
ありがたいことです。
日々の暮らしの中、心の三毒を廃し、平穏無事に暮らしたいです。
神仏に手を合わせて、感謝して暮らさせてもらっています。
ありがたいと感謝です。
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