12月に入って、いろいろとやらないとイケないことが多くなりました。
Amazonのブラックフライデーのセールでいろいろと買いましたが、その取り付けや設定も、今年中にやりたいです。
まずは、時間の掛かるモノから手を付けたいです。
とは言え出来る範囲にも制限があります。
ご近所さんへの配慮も必要です。
いきなり、コンパネを電ノコでカットするとなると、騒音も気になります。
この問題は、何とかクリアできそうです。
食事の用意は、私の担務です。
いろいろと他に気持ちが行くとなると、いつもの以上に時短手抜きが必要になります。
手抜きはして、味の品質は下げたくないです。
それでは、アニメ「このすば」の女神アクア様みたいに我儘です。
いつものように、おかずサラダは作ります。
時間もないので、10分以内で作れます。
最速なら、8分くらいで作れると思います。
年末ですから、怪我はしたくないです。
カニカマとハムの入ったごまドレ味の春雨サラダの小鉢です。
春雨は、ボイルして、放置したままです。
その間に、胡瓜とハムとカニカマを用意します。
水気をしっかり切って、ボールに冷ました春雨と具材を入れて、この日は胡麻ドレッシングで和えて、オーガニックの白ごまフリフリです。
簡単ですが、これだけです。
もちろん、胡麻ドレッシングは、ノンオイルのモノを使っています。
晩酌の発泡酒にも、おかずにもなりますし、翌日の嫁の弁当にも使えます。
大変便利です。
9歳児ゆうゆうも、私の作ったおかずサラダは、よく食べてくれます。
この日の春雨サラダも、残さず完食してくれました。
冷蔵庫に余っていたカニカマを入れただけで、彩が良くなったと感じます。
先日、ゆうゆうと、スクータ―でタンデムして、お出かけして、帰りにマクドによって、グラコロセット食べていしました。
すでに、モールの中には、大きなクリスマスツリーがありました。
赤と白と緑で、何だか、クリスマスのイメージがします。
12月ですね。
白ワインとかシャンパンとか、呑みたくなります。
これらに合うおつまみも、すぐに用意できるとありがたいです。
今日の春雨サラダも、少し具材を変えたら、もっと合いますね。
酸味のあるモノは、日常の食事の中で取りようにしています。
酸味は、旨味です。
ワインとかなら、マリネとかなら、酸味も楽しめますね。
ビネガー使った肴も用意したいです。
手間を省いて、気軽に楽に作れる料理を、いろいろと研究したいところです。
春雨サラダは、時短の料理で、且つ美味しいですからね。
親子３人のささやかな暮しに感謝して暮させて貰っています。
ありがたいことです。
ささやかな「よかった」を探せて暮させてもらっています。
ありがたいことです。
日々の暮らしの中、心の三毒を廃し、平穏無事に暮らしたいです。
神仏に手を合わせて、感謝して暮らさせてもらっています。
ありがたいと感謝です。
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