12月に入って、いろいろとやらないとイケないことがあります。
年賀状の用意もそうですね。
一気に作らないと、上手く行きません。
実家の母の分も頼まれています。
ただ、自分で書けない年賀状は、あまり必要はないと思います。
息子に作って貰って、添え書きもしないで、ポスト投函して、先様も添え書きもないままです。
連絡も取り合っていないなら、そろそろ年賀状も終わりにしてもいいような気もします。
私の世代でも、年賀状の終了のお知らせが来ますね。
まぁ、年賀状と言うスタイルが、時代の流れに沿わなくなって来たのでしょう。
メールやラインなど、またビデオ通話など、それなりに、コロナ禍を過ごしてきて、アクセスの方法とも、上手く付き合えていると思います。
時代の流れに合わないシルバー世代も居ますが、やはり、ネット環境は必要だと思いますね。
我が家もそう思って、チューナレステレビ CG43-C2を導入しました。
スマホで何か動画を観るのが、辛い世代です。
若い人なら、それでもいいですが、年を取ると、眼から衰えを感じます。
大きな画面のタブレットも欲しいところです。
Amazonのブラックフライデーセールが行われていますが、Fire HD 10 タブレット - 10インチHD ディスプレイ 32GB なら、13,000円弱で、買えますからね。
タブレットとしては、Androidユーザーですから、そちらもいいのですが、文字を読むと言うか、動画を観たり、本を読むと言うなら、使い方が限定されますが、この低価格なら、ありですね。
セールですから、欲しいモノも多くなります。
本当に必要なモノを精査して予算と相談して買いたいですね。
この年になって、本当に欲しいモノと言うと健康ですね。
眼も悪くなって、体も少し衰え気味です。
いろいろと体の不調もあります。
痛風患者ですから、健康上には気を付けていますが、やはり、基礎疾患的な予備軍的な要素があります。
若い頃なら、こうしたものが無かったですからね。
やはり、健康が何よりでしょう。
健康の基礎と言えば、食事です。
我が家でもなるべく、野菜を取り入れたサラダを食しています。
今キャベツの価格高騰ですので、カット野菜を使っています。
サラダ盛のベースに、カット野菜を持って、その横におかずサラダを盛ります。
写真は、私用の小鉢のおかずサラダの写真です。
この日は、玉子とカニカマ入りのコールスロー風サラダの小鉢です。
ハムが切れていたので、カニカマ入りにしました。
それでも、彩が華やぐようにと、玉子を添えました。
マカロニサラダとかでは、よく使われる手法です。
社食とかでは、200人近く分を作るので、マカロニサラダも、大きな鍋やボールで、茹で上がったマカロニや胡瓜、人参、ハムなどマヨネーズソースと混ぜ合わせる時に、茹で玉子を手で潰して混ぜこみます。
これが一番早く混ぜ合わせられます。
素早くやらないと、食材の温度が上がりやすいです。
いろいろと、食べ物を大量に作るとなると、作業になりますからね。
あまり見たいものではありませんが、食べ物を作る現場は、こんなものです。
東北の芋煮会などは、建設機械が使われますからね。
もちろん、衛生的に問題をクリアーしています。
スペインのお祭りの時のパエリアとかでも、そうですよね。
ただ、我が家のように3人家族でも、最低でも、朝晩食べられるような量を作らないと、作りにくいです。
作る時の適量と言うのがあります。
味噌汁も、1人前なら、インスタントでいいですが、家族分なら、少し多い目に作りますからね。
おかずサラダは、残っても、嫁の弁当のおかずに入ります。
まぁ、いろいろと便利なおかずサラダです。
マヨネーズの消費を抑えるためにも、リンゴ酢とレモン汁でマヨネーズを伸ばして、ソースとして和えるようにしています。
少しでも、カロリー調整です。
酸味が強いのが、私のおかずサラダの特徴です。
酸味は、旨味です。
健康の為にも、リンゴ酢を毎朝飲んでいます。
もちろん、料理にも使います。
血圧とか、コレステロール値とか、いろいろと普段の食事の中で、上手く調整出来たらありがたいです。
ありがたいことです。
親子３人のささやかな暮しに感謝して暮させて貰っています。
ありがたいことです。
ささやかな「よかった」を探せて暮させてもらっています。
ありがたいことです。
日々の暮らしの中、心の三毒を廃し、平穏無事に暮らしたいです。
神仏に手を合わせて、感謝して暮らさせてもらっています。
ありがたいと感謝です。
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