甘味オヤジです
年の瀬ですね～
勤務先はとっくに冬休みに入ってい
るものの、御用納めで納めきれなか
った仕事を一人事務所でやっつけて
学生時代の旧友達との忘年会参戦へ
と人形町へ
「甘酒横丁」の交差点
この交差点には
でもね、今日のお目当てはこちら
「京菓子司 彦九郎」さん
もともと同じルーツを持つお店なん
ですが、2店に別れ営業をしている
姉妹店なんですよ。
どちらの「彦九郎」も「とらやき」
が有名です。
今日は、お店の佇まいが私好みの
こちらに引っ掛かってからの参戦
ですwww
と言う事で、「とらやき」をGET！
上紙に書かれた「天下一品」の文字に、
お店の誇りと商品への自信が感じられ
ますね。
上紙を剥がすと
の良い感じに煮上げられた粒餡は、
「へぇ〜」ってなる程甘さ控えめで、
国産小麦を使ってふっくら柔らかく
焼かれた虎皮の方が甘さを感じます。
この逆転のコントラストが後を引く
んですよ、2つ目に手が伸びちゃい
ます。困ったことに！
今年の最後は、旧友達との楽しい一
時と、美味しい「とらやき」で締め
る事が出来ました。
皆さん、今年も一年間ご贔屓頂きま
して、誠に餡りがとうございました。
来年も美味しく甘味な生活を過ごせ
ますように。
どうか良いお年をお迎えください。
m(_ _)m
